### 3. **验货时需要做的测试**
#### **物理性能测试**
- **耐压测试**:测试包装袋在运输和堆叠过程中是否能承受一定的压力。将袋子放置在压力机下,模拟运输条件,测试包装是否会破裂或变形。
- **耐撕裂性测试**:测试包装袋的耐撕裂性。用标准的撕裂测试工具对包装袋进行拉伸,确认其耐用性,防止在运输、储存过程中因外力导致撕裂。
- **拉伸测试**:测试包装袋的抗拉强度,确认其在承受拉力时是否能够保持完整。测试时可模拟实际操作,如开袋或搬运过程中可能出现的拉伸情况。
- **密封性测试**:测试包装袋的密封性能。通过压力测试或真空测试,确保袋子封口部分没有漏气,能够有效阻隔空气、水分或微生物。
- **热封强度测试**:对于热封袋,检查热封的强度,确保袋子在热封过程中不会发生密封不良的情况。通过机械拉力测试,测定封口部分的抗拉强度。
#### **化学安全性测试**
- **重金属测试**:对包装材料进行重金属(如铅、镉、汞等)含量测试,确保其符合食品级包装标准。
- **挥发性有机化合物(VOC)测试**:测试包装袋材料中是否含有过多的挥发性有机化合物,这些物质可能会对食品产生污染,尤其在高温下更容易释放。
- **有毒物质测试**:测试包装材料是否含有有害物质,如塑化剂、邻苯二甲酸盐、甲醛等,确保其不会迁移到食品中。
#### **功能性测试**
- **防潮性测试**:检查包装袋在潮湿环境下的表现,确保其具有足够的防潮能力。可以通过将包装袋置于高湿环境中一段时间,检查其是否能够有效防潮。
- **抗菌性测试**:对包装袋进行抗菌性能测试,确保其在存储过程中不会滋生细菌。可以通过涂布细菌培养物,然后测试包装袋表面的抗菌效果。
- **透气性测试**:测试包装袋的透气性,确保其适用于馅饼等食品的储存,避免湿气积聚并影响食品的质量。通过透气性测试,确认包装袋能否有效阻隔空气,保持食品的新鲜度。
#### **视觉和印刷质量检查**
- **印刷质量检查**:检查包装袋上的印刷图案是否清晰、颜色是否准确,是否有印刷漏缺、歪斜或不清晰的地方。通过目视检查和机器对比图案的质量,确保每个批次的印刷都符合标准。
- **标签正确性检查**:确认包装袋上的标签内容是否完整,生产日期、保质期、成分表、警告语等是否正确无误。
### 4. **常见的相关标准**
- **FDA 21 CFR 177**(美国食品和药品管理局对食品接触材料的规定,确保包装材料符合食品安全标准)
- **EU 10/2011**(欧盟关于塑料食品接触材料的法规,确保包装材料不含有害物质)
- **GB 4806**(中国食品接触材料安全标准,适用于所有食品包装材料)
- **ISO 22000**(食品安全管理体系标准,确保食品包装符合安全要求)
- **REACH**(欧盟化学品注册、评估、授权与限制法规,确保包装材料中没有有害化学物质)
通过上述的验货要求和测试,能够确保馅饼袋在食品包装中能够满足安全、卫生和功能性要求,避免对食品质量和消费者健康产生负面影响。